香菇肉燥紅蔥頭

2023年8月1日 — 豬絞肉500克(肥2瘦8)、泡軟乾香菇8朵、紅蔥頭末4大匙、蒜末2大匙、薑末2大匙、高湯600c.c. 調味料. 冰糖2大匙、五香粉1大匙、甘草粉1大匙、米酒50c.c.、 ...

2016年4月10日 — 以少許油熱油鍋，將紅蔥頭或大蒜爆香（火不要開太大，冷油時就可以丟入讓它慢慢隨著油溫升高爆香，這樣才不會焦掉）。 · 加入香菇，拌炒至有香氣。 · 加入豬 ...

2017年6月26日 — 簡單地用單純的食材去帶出味道。 材料：. 梅花肉 2斤. 紅蔥頭 100g. 乾香菇 30g. 砂糖適量. 冰糖適量. 屏科大薄鹽醬油適量. 這邊有一個前置作業. 就是要先 ...

2017年5月3日 — 預備食材 · 豬絞肉 1200 g · 紅蔥頭 10-15 顆 · 乾香菇(大) 5-6 朵 · 水（約） 500-600 cc · 白飯 適量 · 調味料:如下: · 米酒 3 大匙 · 醬油 3 大匙 ...

2022年1月12日 — 食材 · 乾香菇. 6朵(共約70g) · 豬絞肉. 330g · 紅蔥頭. 15g · 蒜頭. 3瓣 · 泡香菇用的水. 400cc · 水. 100cc · 醬油. 100cc · 冰糖. 10g.

2022年5月24日 — 食材 · 絞肉. 500克 · 乾香菇. 10-15朵 · 蒜頭. 6-8顆 · 紅蔥頭. 2-4顆 · 油蔥酥. 1湯匙.

2020年12月29日 — 料理步驟 · 1. 蒜切成蒜末，熱鍋加入油蔥醬及蒜末，油蔥醬也可用油爆香油蔥酥替代。 · 2. 蒜末炒香後，乾香菇擠乾水份加入鍋中，再加入絞肉拌炒 · 3. 絞肉炒 ...