餡餅做法
先在鐵盆中倒入中筋麵粉與鹽巴,隨後放入熱水,使用桿麵棍開始攪拌,當麵粉呈現雪花片狀時,再加入冷水讓麵粉降溫凝結成麵團,此時可以直接用手揉麵團,直到鐵盆內全部的 ...,2021年1月29日—絞肉跟鹽放入攪拌盆中,並攪拌均勻。加入水,並攪拌大約3分鐘。當水已經吃...
蔥餡餅
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2022年8月8日—1·準備所有食材,蔥切成蔥花。;2·中筋麵粉放入攪拌盆,加入鹽和糖,使用揉麵勾轉1速混合均勻。;3·將溫水(65-70度之間)倒入攪拌盆,用3速攪拌約10分鐘 ...
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