新手爸媽必看！4個月寶寶副食品準備指南：型態、工具總整理

2021年8月11日 — 當肉、菜煮熟之後，就加入澱粉、水果、（冷凍）香蕉開始攪打。 有些媽媽是用「大鍋泥」的方式處理。將白米、雞肉、蔬菜，全部一起進電鍋蒸熟，就都 ...

2022年3月30日 — 台大醫院營養師鄭千惠指出，食物太稀容易嗆咳、太稠不好吞嚥，把食物剁碎可能有小顆粒殘留在口腔，一旦食物誤跑到氣管，就容易引發吸入性肺炎。

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2022年3月29日 — 營養師陳慧君表示，為了讓食物好入口，大眾有個迷思是：將食物剁碎、打成泥，或是增稠就會更安全。但剪碎再吃，容易造成口腔有殘渣，做成糊狀或增稠會改變 ...

2022年3月29日 — 1.吞嚥困難把食物剁碎或打成泥就好？ 不是什麼食物都只要切成小塊就能易於吞嚥，其實需考慮食物的軟硬度、食物與液體分布均不均勻的離散性，以及泥餐的 ...

2021年11月11日 — 肉類軟化善用工具如肉槌、調理機、壓力鍋。以肉槌槌打肉片，正、反面，橫向直向都要槌到；或是去除肉片筋膜，再做醃漬。如果是酸甜口味的菜色，可使用鳳梨 ...

... 打成泥狀即可。 肉泥:取2 湯匙的豬肉絲，加入70 毫升的肉汁或熱水，經果汁機攪打成泥狀即可。 魚泥:取4 指大小魚片，加入50 毫升的魚湯或熱水，經果汁機攪打成泥狀即可。

2022年5月9日 — 1.吞嚥困難把食物剁碎或打成泥就好？ 不是什麼食物都只要切成小塊就能易於吞嚥，其實需考慮食物的軟硬度、食物與液體分布均不均勻的離散性，以及泥餐的 ...