食物打成泥
,2021年8月11日—當肉、菜煮熟之後,就加入澱粉、水果、(冷凍)香蕉開始攪打。有些媽媽是用「大鍋泥」的方式處理。將白米、雞肉、蔬菜,全部一起進電鍋蒸熟,就都 ...,2022年3月30日—台大醫院營養師鄭千惠指出,食物太稀容易嗆咳、太稠不好吞嚥,把食物剁碎可能有小...
別再把食物打成泥高齡飲食這樣做才對
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2021年11月11日—肉類軟化善用工具如肉槌、調理機、壓力鍋。以肉槌槌打肉片,正、反面,橫向直向都要槌到;或是去除肉片筋膜,再做醃漬。如果是酸甜口味的菜色,可使用鳳梨 ...
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