食物打成泥
,2021年8月11日—當肉、菜煮熟之後,就加入澱粉、水果、(冷凍)香蕉開始攪打。有些媽媽是用「大鍋泥」的方式處理。將白米、雞肉、蔬菜,全部一起進電鍋蒸熟,就都 ...,2022年3月30日—台大醫院營養師鄭千惠指出,食物太稀容易嗆咳、太稠不好吞嚥,把食物剁碎可能有小...
食物打成泥就易吞?台大營養師揭「常見照護迷思」
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2022年3月29日—1.吞嚥困難把食物剁碎或打成泥就好?不是什麼食物都只要切成小塊就能易於吞嚥,其實需考慮食物的軟硬度、食物與液體分布均不均勻的離散性,以及泥餐的 ...
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