食材登錄法規
行政院食品雲針對縣市需求,規劃校園食材登錄項目包含,午餐內容(含主食等)、營養份量(如全穀根莖類等份數)、食材資訊(含菜色、認證標章等)及調味料(含原料、來源) ...,法規依據:.○依據「學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法」,第9條規定供售學校.食...
食品安全衛生管理法
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經中央主管機關公告類別及規模之食品業者,應向中央或直轄市、縣(市)主管機關申請登錄,始得營業。第一項食品之良好衛生規範準則、第二項食品安全管制系統準則,及前項 ...
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