食材登錄法規
行政院食品雲針對縣市需求,規劃校園食材登錄項目包含,午餐內容(含主食等)、營養份量(如全穀根莖類等份數)、食材資訊(含菜色、認證標章等)及調味料(含原料、來源) ...,法規依據:.○依據「學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法」,第9條規定供售學校.食...
教育部校園食品事件處理作業標準說明書
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管理機制及進行校園食材登錄作業。3.3.2確認學校供售食品應符合法令規定,如「學校衛生法」、.「學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法」、「校.園飲品及點心販售 ...
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