食材登錄法規
行政院食品雲針對縣市需求,規劃校園食材登錄項目包含,午餐內容(含主食等)、營養份量(如全穀根莖類等份數)、食材資訊(含菜色、認證標章等)及調味料(含原料、來源) ...,法規依據:.○依據「學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法」,第9條規定供售學校.食...
臺北市食品安全自治條例| 法規資訊
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2016年1月13日—系統及生產履歷等事項,並應加入本市食材登錄平台,公開食材來源。前項食品業者應建立紀錄之事項、證明文件、單據、查核紀錄、保存時間及其他應遵行 ...
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