食品雲追溯追蹤系統
Q1.食品追溯追蹤系統範圍要到多廣?食品追溯追蹤系統之紀錄保存範圍,係經公告實施食品業別整個食品生產鏈之往上一手來源追溯及往下一手成品追蹤之紀錄管制。Q2.如產品 ...,103年9月本院宣布強化食品安全措施。食品雲納入食品追溯追蹤,由食用油脂業者先行推動並上...
「應建立食品追溯追蹤系統之食品業者」 QA 問答集
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A1:以產品的製造日期為準,如所使用之原料於實施日期前進貨,仍應.依「食品及其相關產品追溯追蹤系統管理辦法」規定記錄「原材料.資訊」。Q2:請問食用油脂、肉類加工 ...
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