食品添加物風險評估
...評估之食品添加物可能暴露量而進行整體評估攝食安全性而訂定,亦會依據風險評估結果,適時修正食品添加物標準。食品加工製造業者在使用食品添加物時,確實依照每一食品添加 ...,2015年11月9日—通常民眾都覺得天然物比食品添加物安全,因為「天然」,但是被准許為...
建立食安信心的重要關鍵-強化風險溝通!
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2017年6月29日—「風險評估」為根據所有科學資訊進行評估,所能得到最大可能風險的結果,取決於3大要素:環境介質(例如:食物)中存在多少化學物質、化學物質固有的毒性 ...
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