韭菜盒子內餡
韭菜盒子麵皮·麵粉、鹽、油放入盆子,先沖入沸水,用筷子攪拌成片狀,繼續加入冷水,繼續以筷子拌勻。·將麵糰倒出,在桌面上開始揉麵。·滾圓,放入盆子內封好保鮮膜後, ...,2022年11月6日—料理步驟·步驟1.麵皮製作(冷燙麵作法)·步驟2.內餡材料/作法:·步驟3.熱油...
【食譜】韭菜盒自己做!皮薄料多的傳統古早味
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2021年10月4日—韭菜盒做法·1.麵粉放入鋼盆中,一邊沖入熱水一邊用筷子攪拌,拌為棉絮狀·2.將冷水加入麵團中,攪拌至看不到麵粉顆粒的光滑狀態·3.將麵團靜置20~30 ...
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