電陶爐電磁爐差別

2020年11月26日 — 電陶爐是用紅外線將爐面直接加熱，因為鍋具與面板接觸的面積有限，導致熱源散發至空氣中，所以雖然沒有明火，但就與瓦斯爐一樣，使用時會使周圍溫度升高。

打邊爐的時候，若要呆等「水滾」，難免會掃興。整體來說，電磁爐是可直接加熱的鍋具，故效率較佳；電陶爐則是要先加熱面板，才可 ...

電磁爐要放上鍋子才會導熱，電磁爐本身是不會自己發熱的，爐面的溫度是因為鍋具加熱後傳導回來的。電陶爐/黑晶爐是自體發熱傳導給鍋子，鍋子燙、爐面更燙，關閉散熱需要 ...

2023年5月22日 — 1. 電磁爐效率高，發熱較快；而電陶爐就只能用發熱的一面傳導到容器內，繼而進行加熱，因此會較慢才能發熱。即使兩者皆是2000W，電磁爐加熱效率會高很多 ...

市面上常聽到的IH爐其實是電磁爐的一種，IH指的是Induction(誘導)和Heating(加熱)，其加熱方式是電磁感應加熱，直接讓鍋子發熱，使用上沒有明火所以安全性較高。

2020年10月22日 — 電磁爐則是採電磁感應產生渦流來發熱，因此必須使用鐵鍋等能導磁的鍋具才可以。而雖然電磁爐的加熱速度較快，但熱能較不持久，所以通常機體需較高的功率來 ...