雞蛋仔歷史
,雞蛋仔發源自五十年代的香港,當時雜貨店為免浪費這些破裂的雞蛋,於是把麵粉和牛油等食材加入蛋漿裡,然後倒進模具烘焗;後來有人設計出雞蛋狀的模具,於是被命名為「雞蛋 ...,2022年12月5日—造型可愛的雞蛋仔,其實是街頭小食裏的「醜小鴨」。據說,當年雜貨店每...
【尋找他鄉的雞蛋仔】傳承70年雞蛋仔最初形狀原來是…
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2018年3月22日—雞蛋仔變身成風靡全球的大熱美食雖然時間不算長,但作為香港傳統街頭小食的歷史卻可以追溯至上世紀50年代。據已故香港掌故學者吳昊考證,雞蛋仔早於五 ...
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