雞排起源

而雞排是在台灣約莫1990年代末期是面上出現的小吃，其特殊食用型態及多變的口感，打破了以往肉食小吃的形態，給予台灣美食小吃賦予新的生態，由於食用方便，迅速佔領大街小 ...

2013年10月8日 — 貳、雞排的起源. 首先，要界定的是，雞排究竟是從何時開始興盛的？由於筆者首次吃完雞排的夜裡便發生了九二一大地震，因此筆者對該段記憶特別深刻。就 ...

2010年3月29日 — 維基百科幫大家解惑，說炸雞排已經不是單純的肉食炸物，在小吃界被賦與重大任務，歷史上早有紀錄，中央畜產會更找到創始店，是開張26年的「鄭姑媽香雞排」 ...

雞排搭配珍奶，是台灣的時尚小吃，雖然雞排的起源並不明確，歷史也不算長，但不像一些小吃有些源於大陸，或是和大陸類似，而是充滿台灣在地特色的經典，甚至有些台灣人 ...

2020年3月13日 — 從只有金孫能吃的土雞腿、80年代末期雞睪丸，一路到「選舉賭雞排」文化，台灣政治民主化、經濟自由化一向與「雞」脫不了關係。

2016年12月7日 — 鄭姑媽小吃店約35年前，是一家開在小眷村裡，賣著早餐三明治與漢堡的小吃店，後來如何成為台灣的雞排始祖？您也許也會好奇，發明者是否就是「鄭姑媽」 ...

雖然類似做法的小吃，例如鹽酥雞以及其他肉食炸物，早已存在許久，然而炸雞排在台灣還算比較年輕的小吃，一般認為大約是在1990年代末才自市面上出現，台灣農委會畜牧處在其 ...

香雞排，或稱大雞排、炸雞排、雞排，是台灣常見的一種小吃，為炸雞的一種，通常的 ... 起源地, 中華民國（臺灣）. 上菜溫度, 熱. 主要成分, 雞肉和調味品. 一份防油紙袋裝的 ...