陳興盛飯舖
陳麻婆是由國家命名的一家“中華老字號”老牌名店。其創業於清朝同治初(1862年),開業於成都北郊的萬福橋。原名陳興盛飯鋪,主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮 ...,2018年8月10日—「陳興盛飯舖」到了現代直接打著了祖師奶奶老闆娘的名號,改叫「陳麻婆豆腐」...
此菜在同治元年(1862年),由成都市北郊萬福橋一家名為「陳興盛飯舖」的小餐館老闆娘陳劉氏所創。因為陳劉氏臉上有麻點,人稱陳麻婆,她發明的這種燒豆腐就被稱為「陳麻婆 ...
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陳麻婆_百度百科
陳麻婆是由國家命名的一家“中華老字號”老牌名店。其創業於清朝同治初(1862年),開業於成都北郊的萬福橋。原名陳興盛飯鋪,主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮 ...
中國《成都》
2018年8月10日 — 「陳興盛飯舖」到了現代直接打著了祖師奶奶老闆娘的名號,改叫「陳麻婆豆腐」了。現代的「陳麻婆豆腐」不但是家連鎖店,而且菜單上的菜除了「麻婆豆腐」之 ...
【四川/成都市】陳麻婆豆腐
2017年8月14日 — 陳麻婆豆腐原名“陳興盛飯鋪”,創於清朝(1862年)。話說,因為老闆娘臉上微麻,故被稱陳麻婆。當年店家舊址在橋附近,橋上常有販夫走卒、推 ...
[食記] 成都陳麻婆豆腐
2013年8月25日 — 當時成都的一家小飯館陳興盛飯鋪,因店主陳春富早逝,由老闆娘獨自經營。因為老闆娘臉上長有麻子,故而人稱她為陳麻婆,陳麻婆擅長烹飪豆腐,做出來的 ...
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2021年7月6日 — 由於陳興盛飯鋪是鄉間小舖,早期店內並未準備牛肉和菜油等食材,食客必須自行先到肉舖買肉、到油鋪打油,然後將食材交給飯鋪的師傅來料理。稍後店鋪生意 ...
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2021年3月10日 — 此菜在同治元年(1862年),由成都市北郊萬福橋一家名為「陳興盛飯舖」的小飯店老闆娘陳劉氏所創。因為陳劉氏臉上有麻點,人稱陳麻婆,她發明的燒豆腐 ...
麻婆豆腐
此菜在同治元年(1862年),由成都市北郊萬福橋一家名為「陳興盛飯舖」的小餐館老闆娘陳劉氏所創。因為陳劉氏臉上有麻點,人稱陳麻婆,她發明的這種燒豆腐就被稱為「陳麻婆 ...