2021年8月27日—蚵卷是將豬肉、白韭菜、蔥、芹菜、魚漿與蚵仔包入豬網膜中,再裹粉油炸。與周氏蝦捲的炸蝦卷比起來,陳家蚵捲的裹粉方式吃起來比較軟,不如周氏蝦捲那般的 ...,陳家的蚵仔小吃選擇多樣,皆以一顆顆肥美碩大的現剖蚵仔製作而成。自創的招牌蚵捲自是必...
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50幾年來,陳家一直以剝蚵賣蚵為業,名聲也已傳透後山(花蓮);後來陳秀月以蚵仔創造出一道美食--蚵捲,由於味道鮮美,更在市政府的評選中被列為傳統美食之一,而成為台南市 ...
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