台南炒鱔魚的活歷史！百年老字號外帶也好吃

阿源炒鱔魚, Tainan, Taiwan. 836 likes · 4 talking about this · 1846 were here. 好吃的鱔魚就在這裡，趕快來嚐嚐吧~~

2017年7月26日 — 一名陳姓顧客表示，由於吃不習慣台南人的甜味，所以他這次點炒乾鱔魚意麵和煮鱔魚湯，麵一上桌香氣非常濃厚，麵體炒得軟硬適中，新鮮的鱔魚口感更是Q彈 ...

2021年5月19日 — 阿源師說這炒鱔魚用的料很簡單，就是鍋前粉、糖、醬油、豬油，再以洋蔥、蒜頭、辣椒、胡椒調味，好吃的關鍵在於火候控制。吃起來這鱔魚意麵口感不錯但調味 ...

好吃的鱔魚就在這裡，趕快來嚐嚐吧~~. ????. 追蹤. ????. 貼文. 關於 · 相片 · 提及. 詳細資料. ????. 粉絲專頁 · 小吃攤. ????. +886 6 224 5047. ????. 評分· 4.1（64 則評論）.

2023年9月18日 — 建議大家可以先去阿源吃清淡一點的、喝碗鱔魚湯，再到阿江這裡逐漸加重口味。 阿江鱔魚意麵; 地址：台南市中西區民族路三段89號; 電話：0937671052; 時間 ...

2021年10月7日 — 不同於台南人愛吃的酸甜口味，以醬油、糖、豬油、大蒜、洋蔥、辣椒調味大火快炒，香辣的滋味還有洋蔥清甜，配上大火炒過後Q脆的鱔魚。這裡的乾炒鱔魚意面 ...

2017年6月26日 — 一名陳姓顧客表示，由於吃不習慣台南人的甜味，所以他這次點炒乾鱔魚意麵和煮鱔魚湯，麵一上桌香氣非常濃厚，麵體炒得軟硬適中，新鮮的鱔魚口感更是Q彈 ...

2010年5月15日 — 不同於台南人愛吃的酸甜口味，以醬油、糖、豬油、大蒜、洋蔥、辣椒調味大火快炒，香辣的滋味還有洋蔥清甜，配上大火炒過後Q脆的鱔魚。 鱔魚意麵羹. 鱔魚 ...

2023年9月9日 — 正評網友：品項：乾炒鱔魚意麵服務態度：一般般老闆看起來很兇，笑起來蠻可愛的；炒起麵來手很抖，但是拍蒜頭的時候非常有力餐點滿意度： 意麵 ...