2022年8月8日—...鱔魚意麵,在老闆阿江後來掛上新招牌後,便打破了這項潛藏的行規了。阿江鱔魚意麵只分為乾、濕兩種,經過大火快炒出的鱔魚,散發微微焦香,勾芡過後仍 ...,2022年7月19日—阿江15、6歲時就在親戚家當學徒,直到退伍到國華街一帶開業,後來搬到較熱鬧...
在地人從小吃到大!台南6家鱔魚意麵老店
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2022年5月9日—阿源師退休交棒下一代後,阿江師就成為現役最老資格的師傅。「阿江」的特色是裝盤後都會再撒上胡椒粉。鱔魚片炒得油亮亮,口感爽脆鮮美, ...
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