阿明阿文豬心

小店裝潢樸實，開業近七十個年頭，專注豬內臟料理，豬心湯是其招牌菜。看似簡單常見的食材，經巧手處理和烹調後成為細緻滋味。時至今日，店主依然採用鋁杯隔水加熱豬 ...

2023年12月9日 — 黃家豬心在台南是最有人氣小吃之一，阿文、阿明跟大胖3兄弟各有一片天，阿明在保安路是全國聞名，目前黃氏家族在台南至少有10家分店，每家分店老闆皆 ...

2021年8月29日 — 這間位在保安路上的超人氣排隊店「阿明豬心冬粉」，可是很多人從小吃到大的一間台南小吃店。每次經過這邊人都超級多，讓我看到排隊人潮就厭世地走掉，但想 ...

2023年12月4日 — 其實我很少會點內臟類的東西，怕內臟處理的不好會有腥味，但阿明豬心處理的相當的鮮嫩香Q，還帶有脆度，真的相當優秀，從食材、湯頭、冬粉口味搭配得很棒 ...

2022年12月7日 — ... 阿明豬心冬粉，在榮獲2022 台南米其林必比登推薦美食之後更是大排長龍，沒點耐心還吃不到。 查詢網路資料發現「大胖豬心」與「阿文豬心」、「阿明豬心 ...

2022年3月27日 — ... 豬心（大哥）、大智街的阿文豬心（二哥）與保安路的阿明豬心（三弟）。而今天要介紹的阿文豬心，就是與阿明、大胖齊名的豬心名店。 以前來吃阿文時 ...

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阿文豬心冬粉位在中西區大智街，這一帶是靜逸的住宅區， 但唯獨這一家店人聲鼎沸生意非常好，絡繹不絕的人潮一直陸續前來用餐！！ 另外除了阿文 ...

2023年11月1日 — 店家/景點資訊 · 店家名稱：阿文豬心 · 所在地址：臺灣台南市中西區大智街92號 · 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 16:00-24:00 · 店家電話：(06)224-4137 ...