阿基師麻油羊肉料理食譜
2018年11月9日—...麻油在鍋物,香氣依然很夠喔!我還從阿基師那學到一個讓羊肉軟嫩的撇步:泡地瓜粉水然後在75°C熱水川燙,再移到鍋裡。肉質非常嫩,而且湯也不會被弄得 ...,2023年11月26日—2.起鍋,用適量花生油爆香薑片20片後,加入羊膝、帶皮羊肉下鍋炒香,再加入...
阿基師「古早味炭燒羊肉爐」【型男大主廚三大冬季必吃料理】
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