阿基師醉雞做法與材料

2007年8月8日—【菜名】：紹興醉雞【主廚】：阿基師【材料】：雞腿1支、紹興酒40CC、高湯40CC、鹽1小匙【做法】：1.備一鍋溫熱開水(約80度)，加入少許鹽， ...,2018年9月12日—link/Ke9pj麻醬餃子材料：冷凍水餃20顆frozendumplings20蛋絲適量shreddedegg小黃瓜絲適量shreddedcucumber拌醬材料：芝麻醬2大匙sesamepaste...,2018年9月12日—【楊桃美食網】枸杞紹興雞肉捲.材料:去骨仿土雞腿1支、鋁箔紙1張調味料:A.鹽1/6茶匙、紹興...

參考資訊如下
紹興醉雞

2007年8月8日 — 【菜名】：紹興醉雞【主廚】：阿基師【材料】：雞腿1支、紹興酒40CC、高湯40CC、鹽1小匙【做法】： 1.備一鍋溫熱開水(約80度)，加入少許鹽， ...

阿基師59元出好菜_紹興醉雞料理食譜

2018年9月12日 — link/Ke9pj麻醬餃子材料：冷凍水餃20顆frozen dumplings 20 蛋絲適量shredded egg小黃瓜絲適量shredded cucumber 拌醬材料：芝麻醬2大匙sesame paste...

阿基師59元出好菜_紹興醉雞料理食譜

2018年9月12日 — 【楊桃美食網】枸杞紹興雞肉捲. 材料:去骨仿土雞腿1支、鋁箔紙1張調味料:A.鹽1/6茶匙、紹興酒300CCB.水200CC、當歸3克、枸杞5克、鹽1茶匙、細糖1/4茶匙.

阿基師的紹興醉雞by Angela

2016年3月3日 — 燒水。雞腿加入滾水裡。大火燒開水之後轉小火。 加入1小匙鹽。用小火慢燉雞腿20分鐘後雞肉就會熟透了。

阿基師美食小撇步‏-----藥膳醉雞(張麗蓉老師) - 小笨寶寶

2008年7月13日 — 藥膳醉雞(張麗蓉老師) · 【材料】 · 去骨大雞腿2 隻 紹興酒 · 【八仙材料】 · 花椒粒1小匙 桂枝3錢 沙薑2錢 · 枸杞5錢 川芎5錢 當歸2片 · 青耆1兩 紅棗12 粒.

陳紹醉雞（電鍋料理） - 家政煮廚金基師

2014年11月3日 — 1.鋁箔紙內的雞湯取3~5匙（雜質不要） · 2.將陳紹跟熱水以1:1 方式混合後再加入雞汁 · 3.加入鹽、枸杞攪拌利用熱水的溫度讓酒精揮散 · 4.將湯汁倒入塑膠袋中 ...