阿基師豬排醃肉的方法
1.僧帽肉又稱離緣肉、二層肉,口感軟嫩適合煎·2.肉排先用叉子戳洞,可以幫助入味及縮短煎的時間,也可用刀切幾道線·3.阿基師建議使用玉米粉,若用太白粉或地瓜粉等口感較 ...,2008年7月29日—製作方法:1.取一塑膠袋,裝入里肌肉以肉槌敲鬆,備用。2.取一水晶碗,下做...
阿基師家常菜-家常炸豬排
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2012年3月30日—做法:1.豬排切斷筋後,放在塑膠袋裡用肉槌拍打,加入調味料後,用手抓醃肉片備用。2.取水晶碗,混合地瓜粉與在來米粉備用。3.預熱油鍋,將做法1沾 ...
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