阿基師薑絲炒大腸做法
,2018年11月5日—步驟·1.鹹菜切條,再切小粒備用;米豆醬用刀背壓成泥狀。·2.大腸洗淨後,下2小匙鹽、1.5大匙白醋,再下大腸段氽燙約1分鐘,撈出備用。·3.取一盤子, ...,2019年8月27日—...薑絲炒大腸─阿基師(20071219)主廚的叮嚀:要有足夠的酸味大腸要脆口湯汁不要...
經典客家名菜「薑絲炒大腸」,秘密武器「米豆醬」沉香帶出 ...
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