阿基師羊肉爐
2015年1月13日—【天味料理羊肉爐】材料:羊肉塊600公克(帶皮,或羊腱切塊)、老薑2大塊、當歸料包1包、高麗菜半顆調味料:鹽1小匙、醬油2大匙、糖1大匙、天味米酒20,材料:羊肉塊600公克(帶皮,或羊腱切塊)、老薑2大塊、當歸料包1包、高麗菜半顆調味料:鹽1小匙、醬...
【台灣三大冬季必吃料理】古早味炭燒羊肉爐&藥燉排骨
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2017年12月12日—1.藥酒:米酒300c.c.、人參鬚10克、當歸2克、川芎5克、枸杞2克,泡一晚後濾出,留中藥材備用。·2.起鍋,放入羊肚腩煎至表面金黃後取出,逆紋切塊,備用。
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