日式關東煮高湯做法...(1)要做高湯前先將昆布浸泡在冷水中,泡愈久風味愈佳,我都泡個半天以上,甚至從前一天晚上就開始泡,這樣才能有好喝的湯頭。...(2)將柴魚片放入茶 ...,2022年11月22日—跟著步驟一起做料理·STEP01.紅白蘿蔔削皮、切大塊狀。·STEP02.鍋中倒入水...
日式關東煮怎麼煮才鮮甜?湯頭關鍵就在「食材下鍋時機」
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2021年4月1日—日式關東煮高湯做法·要做高湯前先將昆布浸泡在冷水中,泡愈久風味愈佳,我都泡個半天以上,甚至從前一天晚上就開始泡,這樣才能有好喝的湯頭。·將柴魚片 ...
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