日式關東煮高湯做法...(1)要做高湯前先將昆布浸泡在冷水中,泡愈久風味愈佳,我都泡個半天以上,甚至從前一天晚上就開始泡,這樣才能有好喝的湯頭。...(2)將柴魚片放入茶 ...,2022年11月22日—跟著步驟一起做料理·STEP01.紅白蘿蔔削皮、切大塊狀。·STEP02.鍋中倒入水...
關東煮湯頭(台式) by 湊伙搭廚房
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2022年10月15日—步驟·半鍋水加上一罐高湯,湯頭調料主要是看你放多少水,所以味道測試很重要,洋蔥切十字大塊放入,柴魚片放入,加入鰹魚露、味淋、清酒厚煮沸。·煮沸後 ...
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