金煌芒果熟成

2023年6月9日 — 芒果要好吃，就要挑選在果樹上成熟的「在欉黃」（除了金煌芒果），甜度及香氣較夠，如果是人工催熟的芒果果實略偏酸，香氣也較不足。一般而言，在欉黃的果 ...

金煌品種不可如愛文品種採收在樹上掛黃的果實（俗稱在欉黃），因為全熟的果實果肉會產生劣變，因次均以採收硬熟果為宜，成熟度以7～8分熟（花後105～120天）為最佳，經催熟 ...

將果實放在紙箱內層用報紙疊(密封不透氣)，電土記得用紙包上以免傷害果實，大致經2天至3天即可催熟。 ... 把芒果放置在米缸就可以催熟了，這樣也不用花錢買電土。 ... 之前有聽 ...

2020年7月14日 — 三、辨識成熟度：太熟的金煌芒果有8成以上有果肉劣變的現象，故果農都會提早採收，此時果實稍呈扁圓，果頂尖圓。若果頂渾圓且異常軟化，則有可能是劣變果 ...

2022年6月2日 — 如果想加速熟成，將芒果放在室溫下的紙袋中。一旦熟成，將芒果移至冰箱，會減緩熟成速度。熟成的芒果可以在冰箱中存放達五天。 貼心提醒，芒果皮中 ...

若太早放冰箱，就會停止熟成。 而金煌芒果，其實熟成時「偏黃綠色」而非黃色，但金黃色的表皮在視覺上較受消費者歡迎，所以大部份的農夫，在田間會使用黑色套袋套住金煌 ...