醉雞電鍋

2021年2月10日 — 雞肉冷卻之後，包含湯汁放在保鮮盒中，倒入枸杞，再加入100cc米酒(或紹興酒)，喜歡酒味濃的可以多加一點，蓋上盒蓋，放冰箱冷藏24小時候，就是美味的醉雞 ...

2023年3月15日 — 食材 · 步驟圖. 1. 備妥食材。 · 步驟圖. 2. 將所去骨雞腿及藥材和紹興酒(約莫蓋住雞腿)全部放入容器中放入電鍋層架上， 外鍋注入1米量杯水 · 步驟圖. 3.

2021年12月2日 — 紹興醉雞做法很簡單，這一道用電鍋蒸煮免顧火，也是年菜必備，除了年菜也適合宴客，完成的雞肉必須浸泡1-2天入味，所以必須在前一天預先做好，也能 ...

2018年2月6日 — 想知道怎麼輕鬆做出漂亮又好吃的醉雞嗎？今天KT要教大家使用廚房的萬用小幫手「錫箔紙」快速做雞肉捲，將去骨的雞腿肉用紹興酒、花椒粉、鹽、白胡椒粉 ...

2021年9月3日 — 1. 首先把雞腿肉兩面先攤平、抹鹽、倒入酒、灑上枸杞放冷藏至少1小時。 · 2. 拿出鋁箔紙將腿肉捲成圓條再用繩子才不會散開綁緊點。 · 3. 拿去電鍋蒸25分鐘( ...

2018年7月25日 — 食材 · 去骨雞腿肉. 2隻 · 紹興酒(米酒). 150CC · 開水. 200CC · 枸杞. 1小把 · 當歸片. 1小把 · 鹽巴. 1匙 · 鹽巴(醃雞腿用). 少許.

2023年6月2日 — 酒香四溢的紹興醉雞捲-簡易電鍋料理 · 1.雞腿肉先用1大匙紹興酒，加入1/2小匙鹽巴抹勻雞腿兩面 · 2.加入1/2小匙鹽巴抹勻雞腿兩面 · 3.準備兩張鋁箔紙，亮 ...

2024年2月10日 — 6.取出電鍋，(外鍋)加進1.5米杯水，擺上高蒸架，放上蒸盤和雞腿捲。蓋上鍋蓋蒸煮，耗時約26分鐘。開關跳起時，續燜30分鐘使雞腿捲更熟透。