醃鹹豬肉配方
,,2018年10月2日—1乾式醃漬法...五花肉洗淨後擦乾,裝進乾淨的塑膠袋中,撒入適量蒜末、黑胡椒粒和鹽揉勻;也可以加入少許八角、五香粉和米酒抓醃,幫助去除腥味。封緊 ...,取一乾淨塑膠袋,把切好的蒜末與所有醃料放進塑膠袋裡後,用手隔著塑膠袋先把醃料揉勻。為...
祖傳祕製鹹豬肉(甘醇不死鹹) by 戒空
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2021年8月16日—食材·五香粉.2t(量匙)·黑胡椒粉.2T(量匙)·花椒粉.2T·胡椒粉.1T·八角粉.2T·甘草粉.1T·二砂糖.1T·台鹽高級碘鹽.1T.
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