醃鹹豬肉配方
,,2018年10月2日—1乾式醃漬法...五花肉洗淨後擦乾,裝進乾淨的塑膠袋中,撒入適量蒜末、黑胡椒粒和鹽揉勻;也可以加入少許八角、五香粉和米酒抓醃,幫助去除腥味。封緊 ...,取一乾淨塑膠袋,把切好的蒜末與所有醃料放進塑膠袋裡後,用手隔著塑膠袋先把醃料揉勻。為...
客家鹹豬肉
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2021年10月23日—輕鬆香料醃一醃冷藏3天就能吃.材料五花肉600g大蒜100g冰糖(或黃砂糖)25g鹽10g米酒40g黑胡椒粒15g五香粉5g(八角/花椒/小茴香/丁香/香葉/甘草).
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