酸菜豬血

2016年10月21日 — 1 豬血洗淨，切成2.5公分豬血塊 · 2 酸菜洗淨，切絲，蒜頭切末，韭菜切2.5公分段備用 · 3 鍋中倒1匙油，先下酸菜和蒜末下去炒香，再下砂糖和辣豆瓣醬入鍋中 ...

2009年5月11日 — 1. 備料：酸菜切薄片、大蒜壓扁、辣椒切末、酒菜切斷、薑切絲。 · 2. 起鍋寶，加入鹽1T，豬血切塊放入沸水中汆燙去腥後撈出，備用。 · 3. 起鍋加入香油，爆 ...

2013年9月6日 — 沙茶酸菜炒豬血 · 1. 酸菜洗淨切小塊、豬血切成片狀。 · 2. 將酸菜及豬血汆燙2分鐘撈起備用，如此酸菜可去除鹹味，豬血可去腥。 · 3. 薑切絲，蒜頭切片，紅 ...

2009年9月14日 — 【做法】 · 1.豬血切條狀泡水瀝乾；韭菜洗淨切段；酸菜洗淨切絲，放入少量水泡5分鐘瀝乾，備用。 · 2.取鍋燒熱後倒入3大匙油，放入蒜末爆香，加入作法1的豬 ...

2019年9月27日 — 豬血切塊，酸菜切絲，蔥切段，辣椒去仔切絲。 鍋中放水，加點鹽巴，煮滾，下豬血，微燙過，撈起備用。 鍋中放油，辛香料下去爆香。

2019年4月25日 — 1. 豬血洗淨瀝乾，韭菜洗淨切段瀝乾(白綠分開)，酸菜洗淨瀝乾。 · 2. 辣椒、薑絲、花椒、韭菜白備用，油蔥酥備用，太白粉和水備用。 · 3. 起油鍋小火爆香 ...

2023年8月20日 — 步驟. 軟骨川燙後，熬煮高湯備用. 1、韭菜跟切丁2、韭菜葉切段3、酸菜洗淨切段. 豬血川燙（血水&血沫&雜質倒掉）. 豬血川燙（血水&血沫&雜質 ...