透明紅茶台灣
2019年8月20日—透明飲品利用蒸汽蒸餾法,水蒸氣通過茶葉,將香氣蒸出,當這些含有香氣的水蒸氣通過冷卻管道後,便會成為液體。於是,透明的液體就擁有紅茶香濃的味道。這 ...,2017年11月2日—首先從紅茶來看,是透過蒸餾方式,讓水蒸氣先經過茶葉,帶有茶香之後通過...
透明奶茶的祕密大公開
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當時我使用的就是台灣設計生產的小型蒸餾機,拿來萃取高級的阿里山高山烏龍茶,而且不再添加任何香料。當時這款茶露,確實也在茶館掀起很大的討論,讓很多人大吃一驚。其實 ...
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