越式春捲食譜

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2023年6月17日 — 越南春捲和中式春捲最大的不同是春捲皮，不像中式的薄麵皮，而是用稻米磨漿所製成的米皮包裹。生春捲會沾以魚露為主的醬汁來品嘗，整體口味非常清爽，很 ...

2021年5月17日 — 1.檸檬汁與魚露、辣椒、蒜仁、飲用水、糖跟香菜莖(切碎)，混和成醬汁。 · 2.米線泡10分鐘後，水滾燙8-10分鐘後泡冰水備用。 · 3.蝦6隻燙熟去殼剖半，另外6隻 ...

越南春捲皮約8~10張•新鮪魚罐頭醬汁•醬油•OMNI新鮪魚一罐•水果彩椒•熟酪梨半顆•小番茄•豌豆苗. 20 分鐘; 約8份. 我的廚房新花樣. OMNI新鮪魚越式春捲（全素） ...

2021年4月14日 — 1.將米線泡水煮熟，沖冷水瀝乾備用。 2.將煮熟的蝦子剖半備用， 3.將小黃瓜切絲備用。 4.將福山萵苣洗淨備用。 5.準備二張生春捲皮。 6.將生春捲皮用刷子 ...

2023年6月2日 — 此外，春捲也是越南料理特色之一，並分為生及炸兩種，南部生春捲只要簡單包入汆燙過的食材，再沾上魚露調醬即可；炸春捲則南北有分，南部習慣餡料加入芋頭 ...