起酥泡芙做法
酥皮:•泡芙麵糊:•軟化的無鹽奶油45g•糖粉30g•低筋麵粉50g•牛奶85g•白糖5g•鹽1g•無鹽奶油40g•低筋麵粉55g•室溫蛋2顆(60g/顆帶殼,不一定要全下)•卡士達內餡:.,泡芙酥皮料理怎麼做?愛料理精選14篇簡易食譜做法與步驟,有最新的Oreo巧克力酥皮泡芙、酥皮泡芙、草...
起酥泡芙
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2006年1月1日—麵糊作法:1.高筋麵粉先過篩備用,將水、鹽、沙拉油一起放入鍋中煮沸,再將作法1的高筋麵粉放在紙上成一直線倒入鍋裡,且急速攪動,待油、水均勻且呈現膠 ...
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