妃娟泡芙
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脆皮泡芙或又稱為奶酥泡芙或菠蘿泡芙，其主體麵糊與先前介紹過的迷你泡芙完全相同。主要的差異在於上頭多覆蓋了奶酥，成品尺寸也較大。如果你已經掌握泡芙麵糊製作技巧 ...,2014年5月29日—食譜妃娟老師部落格有分享菠蘿泡芙最後全蛋液沒有全加，查了妃娟老師回覆給格友的內容有提到夏天少蛋液、冬天則可能增加蛋液與麵團吸水性相關感覺稀了 ...,2008年12月1日—香草奶油泡芙·1.低筋麵粉+高筋麵粉混合均勻用濾網過篩·2.將雞蛋攪...
【台北】水龜伯冰淇淋刀削麵，我吃了九層塔口味！
不知道是去年還是前年，水龜伯有上了不少綜藝節目介紹他為女兒所打造的「冰淇淋泡麵」，從那時起我就深感興趣了！也一直都是我腦袋裡的目標之一，不過這次來到這裡變成了冰淇淋「刀削麵」不過吃起來的確比較像泡...