妃娟泡芙
脆皮泡芙或又稱為奶酥泡芙或菠蘿泡芙,其主體麵糊與先前介紹過的迷你泡芙完全相同。主要的差異在於上頭多覆蓋了奶酥,成品尺寸也較大。如果你已經掌握泡芙麵糊製作技巧 ...,2014年5月29日—食譜妃娟老師部落格有分享菠蘿泡芙最後全蛋液沒有全加,查了妃娟老師回覆給...
香草奶油泡芙
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2008年12月1日—香草奶油泡芙·1.低筋麵粉+高筋麵粉混合均勻用濾網過篩·2.將雞蛋攪打成均勻的蛋液·3.烤箱預熱至200度C·4.無鹽奶油+牛奶放入盆中煮沸·5.將過篩的 ...
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