盛況不再...貓空茶坊嘆：對比20年前「泡茶人口剩下百分之一」

寒舍茶坊近貓空草湳橋旁，環境幽靜，張福欽以有機耕種方式孕育茶葉，茶坊生態豐富，品茗時有螢火蟲、金龜子、蝴蝶相伴，曾被日本旅遊雜誌多次報導的寒舍茶坊，是一處 ...

2020年6月14日 — 貓空土身土長的張福欽，從小在祖父的薰陶下接觸茶葉，退伍後投入製茶行業，民國80年開設寒舍茶坊，並以有機農業耕作為志業，他認為，茶本身是大自然孕育出 ...

走靜貓空茶會－活動資訊. 活動費用：860元費用包含：貓纜單程票(動物園站-貓空站)、茶席費用(可品嚐到4款台灣茶)、500元貓空消費券、紀念品茗杯。 活動時間：2022.4.16(六) ...

2021年4月14日 — 經營了三十年的寒舍，每天依舊敞開大門迎接客人。老客人就算人不上山，也會打電話訂茶。渾厚的鐵觀音，香醇的紅茶、清香的包種茶，是張福欽按照季節製做的 ...

「寒舍茶坊」位於台北知名的賞景勝地貓空，海拔300～400公尺，四週群山包圍、群樹環繞，處處都是茶香。老闆張福欽是土生土長的在地人，家族世代都以種茶為業。

2022年1月3日 — 貓空第一家有機茶園，在民國八十四年首次獲得木柵鐵觀音茶賽特等獎起， 至今已三次奪冠，群山環繞的寒舍猶如世外桃源，沒有城市的喧囂，只有自然風撫摸 ...

貓空在地茶農做有機茶有20多年moa有機檢驗認證有需要購買茶的歡迎私訊詢問我們小編會在此為大家服務. 飲品. 寒舍茶坊 文山包種茶. $450. 已售出31 · 寒舍茶坊 有機鐵 ...

這是貓空茶農的24 小時，也是鐵觀音誕生的24 小時。 鐵觀音製茶可分成八道步驟，分成萎凋、浪菁、炒菁、揉捻、乾燥、團揉、挑梗和覆焙。除了倒數三項，所有的動作要 ...

寒舍堅持眾生平等，販賣的一些熱食，竹筒飯、蒸餃、湯包、都是以素食做的小點心，茶以老闆焙製的鐵觀音、包種茶、金萱茶為主，還有安心茶沒有農藥的茶。