豬骨煲做法
2023年11月17日—附加3分鐘洗豬骨及排骨最乾淨方法,快速排清肉、骨內的血水與污物。湯為什麼會變奶白?煲魚湯會呈現奶白色,因為魚肉的油脂及蛋白質在高溫熬湯 ...,2021年1月10日—1.豬骨先凍水下鍋,用最小小小火煮40分鐘出血(跑活水)·2.雞腳洗淨剪去腳指甲,沸水下...
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2017年4月6日—步驟·汆水:把豬骨放入鍋中,加入冷水,要蓋過所有豬骨,加熱直至沸騰。水滾後,關上爐火,拿出豬骨,倒走充滿血水味的熱水。·用水沖一沖豬骨,以去除 ...
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