如果有機會去菜市場買豬臉,部位就包含了豬耳、豬頭皮、豬臉、豬鼻(豬拱拱),還有菊花肉,這菊花肉才是真正的豬頰肉,希望賣場品名要注意,去吃滷味應該都知道菊花肉。我 ...,2022年3月29日—現在我們台灣一般在說的松阪豬,其實就是「豬頸肉」,是一隻豬身上最珍...
梅花、排骨、松阪豬…圖解11種豬肉部位、秒懂怎麼挑怎麼煮
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2020年3月19日—豬頰肉.因為肉的紋路看起來很像菊花,所以又稱...或許,大家對這部位的肉很陌生,但只要說到號稱豬肉中的「松阪肉」,指的就是這裡。...腹脅肉是做東坡肉 ...
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