豬鞍扒食譜煎

2020年9月7日 — 1. 混合調味將豬鞍醃15分鐘 · 2. 中大火預熱平底鍋並加入油 · 3. 加上豬鞍每面煎1分鐘 · 4. 轉中小火繼續煎8分鐘，期間灑上乾百里香 · 5. 豬鞍表面焦香即可以 ...

2022年2月15日 — 步驟1. 豬鞍放置室温15分鐘 · 步驟2. 用廚房紙輕輕吸走豬鞍上的水份 · 步驟3. 用鹽、黑胡椒及香芹碎醃在豬鞍的正反兩面，醃15分鐘 · 步驟4. 預熱焗爐至230度.

2017年8月28日 — 步驟. 用海鹽、黑胡椒及蒜蓉塗沒豬鞍扒兩面，醃30 分鐘. 大火燒熱平底鍋，下油，煎香豬鞍扒，每面各2分鐘，2分鐘期間不用翻動. 把煎好的豬鞍扒放進焗 ...

2020年10月16日 — 貼近骨邊的位置較難受熱，煎的時間可能要再延長，或是持續用滾油淋在骨位附近。 自製蘋果醬必備材料. 光煎豬鞍當然比較乏味，所以會配上醬汁。西餐的話， ...