豬血鴨血營養
2016年3月18日—但是,在微量元素的含量上,豬血的鐵和鉀的含量比鴨血要低許多。科學研究數據表示,每100g的豬血中鐵含量為8.7mg,而每100g鴨血中鐵含量則為31.8mg。也 ...,2023年2月13日—重口味的麻辣鍋雖然不見得是健康飲食,不過鍋底的鴨血可是好食材!醫師表示,...
鴨血營養價值高製程嚴謹吃得安心又健康
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彭清勇博士指出,常被加工利用的動物血液,包括豬血、雞血、鴨血、鵝血、牛血等,市售的動物血液通常不是單一品項而是混血,目前利用聚合酶連鎖反應系統可偵測禽血中豬血、 ...
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