豬腸冬粉作法
2008年2月4日—1.豬腸洗淨後,放入滾水中汆燙約5分鐘,撈出沖水、瀝乾;冬粉以冷水浸泡至軟,撈起瀝乾水分,備用。2.把作法1的豬腸放入電鍋的內鍋中,加水(材料外)淹過 ...,豬小腸翻面洗淨用麵粉搓揉後用水沖洗乾淨,再用沙拉油及2000cc的水一起煮40分鐘至豬小腸微爛...
豬腸冬粉
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豬小腸翻面洗淨用麵粉搓揉後用水沖洗乾淨,再用沙拉油及2000cc的水一起煮40分鐘至豬小腸微爛後撈起瀝乾水份,再切小段備用。·冬粉泡冷水約20分鐘至軟;薑去皮切絲備用。
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