豬腳湯
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電鍋煮好湯!入冬溫補「花生黃耆燉豬腳」滿滿膠質入口即化
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2021年11月2日—挑選適合熬湯的豬腳,最好是膠質多、肉不多的小腿部位,可釋放出豐富的膠原蛋白。將汆燙好的豬腳放入冰水中約2分鐘,然後洗淨備用。起鍋之後的豬腳 ...
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