豬腰肉料理

2020年11月11日 — 豬的腰里脊肉和牛的腰里脊肉一樣，也稱「腰內肉」、「小里肌肉」。位於脊椎骨內側的條狀嫩肉，是豬身上最嫩的且脂肪最少的地方，也被稱為豬菲力。

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2019年1月16日 — 烹調豬肉時，只要有梅花肉，幾乎就足以應付所有菜色。不過，挑選合適的部位，能讓料理更添美味。例如炸豬排或煎豬排就可選里肌肉或腰內肉； ...

2017年6月23日 — 無論在哪個國家的料理中，里肌肉都是很受歡迎的部位，特別是小里肌這個部位，又被稱為腰內肉，是全豬隻中最少活動到的區域。小里肌熱量低、筋膜少、水分 ...

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