滷後腿肉

2018年6月8日—1.滷肥腸切小段備用。2.熱鍋，倒入1大匙，加入薑片、蔥段炒香，再放入花椒炒香。3.放入前腿肉塊炒至變色，放入滷肥腸、醬油、糖、紹興酒、水，煮滾後 ...,2022年10月13日—...肉結實一點，又不會像後腿肉太瘦，口感上較為適中。料理方式：因肉質比後腿來得Q，適合紅燒、燉煮至熟爛，或是煎烤烹調、炒肉絲或剁成絞肉做餡料。C ...,後腿瘦肉，肉質緊實適合製作燉補料理，也適合剁碎當成包餡材料。豬隻堅決使用高膳食...

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2018年6月8日 — 1. 滷肥腸切小段備用。 2. 熱鍋，倒入1大匙，加入薑片、蔥段炒香，再放入花椒炒香。 3. 放入前腿肉塊炒至變色，放入滷肥腸、醬油、糖、紹興酒、水，煮滾後 ...

【圖解】肩胛肉？小里肌？常見豬肉部位一次認識

2022年10月13日 — ... 肉結實一點，又不會像後腿肉太瘦，口感上較為適中。 料理方式：因肉質比後腿來得Q，適合紅燒、燉煮至熟爛，或是煎烤烹調、炒肉絲或剁成絞肉做餡料。 C ...

豬後腿肉 客製化

後腿瘦肉，肉質緊實適合製作燉補料理，也適合剁碎當成包餡材料。豬隻堅決使用高膳食纖維餵食，肉質鮮甜Q彈，通過SGS多項食品檢驗認證，台灣生鮮豬肉認證。

超簡單????酒香黑糖滷肉電鍋版

2022年2月7日 — ... 滷肉、豬肉、冰水、奶茶、滷 ... 豬腿肉. 900g. 米酒. 450g. 醬油. 150g. 蔥. 幾支. 開啟 ... 盛起後放上蔥花. 盛起後放上蔥花. 小撇步. 不喜歡 ...

滷後腿肉食譜與作法by 細兒 愛隨興料理

【滷後腿肉】料理大全

豬後腿一支約1.2kg•牛腱心3kg•醃料•紅糟3T•紹興酒2T•花椒1T•蠔油1T•醬油1T•十三香1t•蔥薑蒜碎各1T•鹵料•水2杯. 16人份. 放假在家下廚. 收藏食譜以便日後查看. 餚肉&滷 ...

濃縮醬汁的滷肉～ by 姸媽咪

2022年5月19日 — 份量. 4 人份 ; 時間. 60 分鐘 ; 百萬網友 都在使用的 ; 小撇步. 我媽媽是喜歡用腱子肉來滷，但我比較喜歡後腿肉的口感，所以要看個人喜歡哪個口感唷！ ; 姸媽 ...

【媽咪食譜】香噴噴滷肉

2009年6月17日 — 【媽咪食譜】香噴噴滷肉 · 1.後腿肉(以前媽咪都用三層肉，這次用豬肉攤老闆娘的推薦用後腿肉，真是大為驚豔) · 2.蔥數根 · 3.蒜數顆 · 4.醬油 · 5.冰糖 · 6.米酒