...松阪市的牛是喝啤酒按摩長大的。沒想到豬也有松阪豬肉,在商人炒作下變成高檔食材。究竟松阪豬肉是在豬的部位呢?答案令人嚇一跳,竟是「豬脖子肉」。每隻豬只能切出 ...,2022年9月12日—僧帽肉-又叫二層肉、離緣肉,位於從豬脖子到後背的部位,位於豬皮下方和里...
松坂肉到底是豬的哪個位置?專家解析豬肉部位和適合料理方式
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2022年9月12日—僧帽肉-又叫二層肉、離緣肉,位於從豬脖子到後背的部位,位於豬皮下方和里肌中間的薄薄一層肉,約手掌般大小,量很少。口感柔和,軟嫩多汁,適合蒸、煮、 ...
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