豬肉別稱
2021年2月18日—在我国古代,猪的别称有很多。按《方言》记载:“猪,燕朝鲜之间谓之猳(jiā);关东谓之彘(zhì),或谓之豕(shǐ)。南楚谓之狶(xī), ...,2015年12月25日—位置:大里肌最前緣,就像人的背脊有倒三角形肌肉,豬的僧帽肌也是三角形,像西方僧侶的帽...
豬肉部位總點名!一次搞懂豬肉各部位適合的料理方式!
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2015年11月3日—1.腹脇肉:又稱五花肉、三層肉,是較靠近肚子的部位,油脂較多,口感Q嫩,適合做西式培根或中式控肉等料理。·2.腹脅排:腹脅排又稱為腩排,肉層比較厚 ...
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