豬絞肉處理
2020年10月15日—若是在傳統市場現場絞肉,選購肉品時,選擇信賴的通路、肉販,挑選肉塊後請老闆直接絞,若仍不安心,也可以請肉商先將肉品沖洗乾淨後再絞;如果是買回家 ...,2023年8月10日—朱.分享八道熱門的豬絞肉食譜,香菇肉燥、麻婆豆腐、雪裡紅、炸醬、蒼蠅頭...
「絞肉」要洗嗎?內行揭可怕真相:其實很髒
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2020年10月13日—最後一名讀餐飲科的網友指出,絞肉是可以洗的,「我們有個老師都會說用水沖一下,因為豬肉攤絞肉機上其實很髒」、「會怕的話可以另外川燙一下沒關係」。
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