豬絞肉處理
2020年10月15日—若是在傳統市場現場絞肉,選購肉品時,選擇信賴的通路、肉販,挑選肉塊後請老闆直接絞,若仍不安心,也可以請肉商先將肉品沖洗乾淨後再絞;如果是買回家 ...,2023年8月10日—朱.分享八道熱門的豬絞肉食譜,香菇肉燥、麻婆豆腐、雪裡紅、炸醬、蒼蠅頭...
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2022年8月24日—買回來的絞肉,用逆滲透水或礦泉水再過濾網洗在稍微压干,看是要現炒肉燥還是用保鮮袋分裝压平冷凍,通常市場賣的溫體豬現絞肉機,等收攤時才會一次洗、.
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