![豬排骨軟骨](https://host.easylife.tw/pics/201501/0110/01_0I3A9563.jpg)
豬排骨軟骨
月亮軟骨位於豬的膝蓋,每頭豬只有4塊,因為數量稀少在一般市場的豬肉攤販都是需要特別預定的,在量販店更是看不到的。月亮軟骨的特色在於骨頭可以吃,咬起來碰咖脆咖機咖 ...,2017年10月27日—一般來說豬小排又分為子排和軟排,大多數豬小排的料理中多使用帶骨頭的...
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...軟骨丁:是取自五花肉排骨部位旁的一段白色嫩骨,脆脆,光溜的部位。軟骨丁則是帶有白色嫩骨的豬肉切塊。油脂也算豐富,煲湯紅燒都合宜。排骨丁:取自豬背部邊的肋骨 ...
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